Common Lisp で文字列なものを斬ってしまうには?

文字列をスッパ、スッパ斬って捨てるには subseq が便利です。

(subseq "Hello, World!" 7)   ;; => "World!"
(subseq "Hello, World!" 0 5)   ;; => "Hello"

参考

いや、そーじゃなくてさ、defproject とかどうやって使うのかとか、:cl って Emacs:cl とおんなじなのかとかそーいうことが知りたいんですが…(白目)